Alimentation : préserver son métabolisme de base pour vivre plus longtemps en bonne santé
L’orthodontiste a un rôle crucial à jouer dans l’éducation nutritionnelle des enfants.
Cet article est publié dans The Conversation :
“la nutrition préventive primaire devra consister en une éducation nutritionnelle et des recommandations appropriées pour atteindre l’optimum le plus élevé possible. Elle s’adressera aux personnes en bonne santé dès la naissance, et sera mise en œuvre pendant l’enfance et l’adolescence.”
Mieux définir le métabolisme de base sain que nous partageons tous dans notre jeunesse permettrait de le préserver le plus tard possible. Shutterstock
Aujourd’hui l’espérance de vie « en bonne santé », c’est-à-dire sans incapacité, reste très inférieure à l’espérance de vie. En France, en 2018, la première était de 63,4 ans pour les hommes et de 64,5 ans pour les femmes, tandis que la seconde atteignait 79,4 ans pour les hommes et 85,3 ans pour les femmes.
Pour être efficace, une véritable prévention nutritionnelle primaire devrait être appliquée très tôt, au moins pendant la première moitié de la vie, idéalement en commençant par la mère, avant la conception et pendant les 1 000 jours suivant la naissance de l’enfant.
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Auteurs
- Anthony FardetChargé de recherche, UMR 1019 – Unité de Nutrition humaine, Université de Clermont-Auvergne, Inrae
- Edmond RockDirecteur de recherche, Inrae